哪些食品会造成酒驾，酒枣能吃醉么？

哪些食品会造成酒驾，酒枣能吃醉么？

在我们每天吃的食物中，有些食物也会导致酒驾。很多司机被发现醉酒只是因为不知道而犯了以下错误，这根本就是错误。

哪些食物会导致酒驾？

数据显示，许多食物、饮料和药物都含有酒精。

药物:藿香正气水等部分中成药含有酒精，容易被检出为“酒驾”。部分注射剂还含有乙醇，如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。用口腔清新剂和漱口水漱口后，很容易发现“酒驾”。

食物:豆腐、水果啤酒(配料中有啤酒花)、醉蟹(蜗牛、虾仁)、啤酒鸭、汤圆、馊鸡(肉)等。中餐的烹饪习惯是在很多菜肴的烹饪过程中加入料酒。如果加的太多，也可能被检测为酒驾。此外，还有苹果、香蕉、梨等。含糖量高的还会产生酒精如果储存不当。

根据中国药典记载，大约以下品种含有酒精:藿香正气水、郑谷水、十滴水、消渴川糖浆等口服液；寄生追风液、狮泉达滋补酒、金淑活络酒、黄蜂酒、国红酒、凤兴风湿跌打损伤酒、三班板药酒等。阴天祛风止痛酊、生姜酊、颠茄酊、远志酊等。包括酊剂、搽剂、喷雾剂等。

酒枣能吃醉么？

不知道。没试过怎么知道？

深秋的夜空深邃迷离，凉意渐浓，马路上落叶满地，有了萧条的感觉。马路两边整齐排列的路灯，温暖明亮，向远方延伸，勾勒出道路的方向。天凉了，九点多的光景，已经很少有人出来了，路上车也很少，安静得很。看着窗外迷人的夜色，我开车往前走着，直到车前出现路障才不得不停车。原来是交警查酒驾呢。这条路车流量比较大，附近饭店比较多，这个点查酒驾正好，一逮一个准。

“你好，请配合吹气。”我摇下车窗，一名年轻交警很礼貌地递上来一个酒精测试仪，让我对着吹气。

我心想，吹就吹呗，我又没喝酒。

“滴滴，滴滴……”测酒仪报警声响起，测试数据显示35mg/100ml。

明明晚上没吃饭，没喝酒，怎么会超标呢？

在交警严厉的毋庸置疑的目光下，我只好靠边停车。在停车的10秒钟内，大脑快速运转。原因就出在酒枣上，出来前吃了半碗酒枣。

原来酒枣真能吃醉人。

一着急，一害怕，一激灵，醒了。

一睁眼，天还没亮，我好好地躺在床上，长长舒了一口气。

从小酒枣就是稀罕吃法，大人们不会给太多，一次吃三五个，总是让人惦记着它的香甜，吃了还想吃。

最近在京东中国特产山西馆买了一罐酒枣，唐玉太谷糖心酒枣，34块多，680克。种草了好久，觉得挺贵，也不是非吃不可，就没有下手。国庆节那几天，听母亲说想回村打枣。一想起院里那两棵枣树，每年这个时候母亲都会泡酒枣。好多年没吃过了，勾起了我的馋虫，于是果断下单。京东的购物体验还是令人满意的，第二天上午就收到了。看到生产日期是9月23日，应该是今年的新枣。担心酒泡的时间不够长，影响口感，就忍住馋虫没打开，又放了五天。到了第六天的晚上，打开密封盖，一股醇厚的酒香扑鼻而来。酒枣个头很大，皮薄肉厚核小，红蛋蛋香喷喷。咬一口，清香、绵软、甘甜，酒香与枣香完美融合，回味无穷。就是这个味儿，小时候的味道。

物以稀为贵。枣儿个头大，一罐没几个，舍不得吃。一次吃两三个，得省着吃，就像小时候一样。再一个原因就是，每天要开车上班，担心吃多了会醉。关于吃酒枣会不会酒精超标，我也不知道，也不敢以身试法。每次吃酒枣，心里总想这个问题，便有了文章开头的梦。

好在是个梦，还是说酒枣。

在家乡，枣不是稀罕物，几乎家家户户的院子里都有几棵枣树，我们巷廊里的枣树尤为最盛。我家前邻居院里有十几棵枣树，右邻居少说也有二十棵，除了房子和走路的过道满院子都是枣树。左邻居也有五六棵，我家算少的，有两棵，一棵大枣树，一棵小枣树。每到秋天枣子成熟，一串串挂在枝头，挂在树顶，像绿玛瑙，像红宝石。村里的枣树从来不修剪，任由它疯长。你家的挂在我家墙头，我家的耷拉在你家房顶，还有的枣树枝杈伸到邻居家的猪圈、驴棚。随便摘，随便吃，有的是枣，不分你我。走在巷廊里也是一道风景，总有墙里的枣枝探出墙外，低垂着，送出甜丝丝红蛋蛋的枣儿。低处的这些枣，往往等不到红就被孩子们摘光了。

到了打枣的时节，那就更热闹了。男人们上树打枣，女人孩子在地上捡枣。随着长长的打枣杆“啪啪”的几声响，红的绿的大的小的带着枣叶的枣儿们，便扑簌簌往下落。一会儿，树上的男人趁下面捡枣人不注意，使出吃奶的力气摇动粗壮的树干，便像下了一场红枣雨，扑棱扑棱直往女人孩子头上身上砸。树下，捂着脑袋的，扣着盆子的，叫的，笑的，骂的，响成一片。地上则已铺了厚厚的一层枣，这时，只管张开双手一捧捧地往笸箩里、箩头里、麻袋里使劲装。

收的新枣首先要挑拣。把坏的有虫眼的先拣出来，再把个头小的不好看的分一类，剩下的就是好枣了。接下来就是晒枣了。这时候，树上的风景挪到了院子里，房顶上。家家户户的石头檐台上，洋灰房顶上都是枣，笸箩里也是枣，一片一片，一摊一摊，长的圆的，红红的，与黄的玉米、谷子相映成景，成了庄稼人眼里永远看不够的风景。

酒枣要用全身通红还没变软的脆枣，我们叫zang（四声）枣。而且不能有虫眼，不能有伤。一般都是一颗一颗用手摘下来的最好的枣才能泡酒枣。

小时候，每到中秋节前后，一树一树的枣儿开始成熟，由绿变花红再变红。等到大部分的枣都变红后，母亲就会招呼我和姐姐摘枣，我们先把树盘下面伸手就能够着的一圈枣摘了，再爬上花栏墙摘稍高点的。新摘的脆枣要用半干搌布擦干净，放在干净盆里，切忌不能沾水。盆里倒上从磨脑打的散白酒，双手上下抓拌，让每颗枣上都均匀粘上白酒。这时候的枣儿红彤彤，亮晶晶，湿漉漉，满屋飘满醉人的酒香。母亲把拌好酒的枣放进一个上口小肚子大的黑坛子，满满装一坛，盖好盖，外面再用厚塑料布捆紧扎严，把口封起来，放入地窑。半个月到二十天就能吃了。要想口感好，更入味，要放一个月以上。

记忆里，家里那个黑坛子就是用来泡酒枣的。上学那会，每次冬天放假回家，看母亲把黑坛子抱出来，必定会有好吃的酒枣吃，涎水早就拉拉了好长。正月里，有亲戚孩子来拜年，母亲也会端出一盘酒枣，深受孩子们喜欢。大人们则夸母亲是把素人，会过日子，枣不仅酒得好吃，还能留到过年。红红火火、香甜醇厚的酒枣，增添了浓浓的年味儿。

后来，塑料制品多了，塑料瓶、塑料袋也能泡酒枣，就方便多了。一到秋天，母亲便瓶瓶罐罐地继续泡酒枣。这家一瓶，那家一罐，在异乡也总能吃到母亲泡的酒枣。

渐渐地，我们越走越远，母亲也搬到城里住了，回村的次数越来越少。人养树，树养人。长久不住人的院子里，枣儿长得也越来越少，还多是有虫的。酒枣也就慢慢淡出了我们的生活。

现在物质极大丰富，信息化快速发展，只有你想不到，没有你买不到。想吃什么随时都能吃到，省时省力，只是少了那份打枣、拣枣和做酒枣的乐趣，还有那总也吃不够、忘不掉的儿时的味道。